Weihnachtsmenü

Unser festliches 4-Gänge-Menü am 26. Dezember

Feine Scheiben von heimischer gebeizter Rehkeule
an Madeira- Gelee und Rotkraut- Walnuss Salat

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Cremesüppchen von Rapunzelsalat
mit Schinkenklößchen und Speckcroûtons

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Leicht gebratene Medaillons von Kalbsfilet mit einer Kräuterkruste gratiniert auf Estragonjus
mit Kaiserschoten, glacierten Möhren und Herzoginkartoffel

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Weihnachtliches Orangenpunsch- Parfait an Rum- Zabaione
Bratapfel- Crème Brûlée

Preis pro Person
56,00€

Vegetarisch

Feine- Sülze von buntem Wintergemüse an Kräuterschaum

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Cremesüppchen von Rapunzelsalat
mit Buttercroûtons

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Pikante Quiche
mit Süßkartoffel, Kürbis und Ziegenfrischkäse
an einem Salat von Feigen, Granatapfel und Sellerie

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Weihnachtliches Orangen- Punsch- Parfait an Rum- Zabaione
Bratapfel- Crème Brûlée

Pro Person
47,00€

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