Saisonale Spezialitäten

Saisonale Spezialitäten 

11:30-21:00 Uhr

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Cremesuppe von Esskastanien
mit Croûtons

6,00 €

 

Eintopf von der Steckrübe
mit buntem Wurzelgemüse und Rauchwurstscheiben

13,50 €

 

Vegetarischer Grünkohl
mit geräuchertem Tofu und Zwiebel-Bratkartoffeln

12,50 €

 

Deftiger Grünkohl
mit Bregenwurst, Kasslernackenbraten, Rauchende, Bratkartoffeln und Senf

16,50 €

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Kürbis-Lauchgemüse in leichter Chilisauce, dazu gebutterte Heidekartoffeln

20,50 €

  

 

Gerichte von Wild aus hiesigen Revieren

 

Rosa gebratene Rehkeule
auf Wachholderrahmsauce, dazu feine Bohnen und gebackene Kartoffelkrapfen

22,50 €

 

Medaillons vom Junghirschrücken
auf einem Ragout von frischen Herbstpilzen und in Butter gebratenen Schupfnudeln

24,50 €

 

Wildgoulasch
in Rotweinschalottensauce mit Apfel-Rotkohl und Butter-Spätzle

16,50 €

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