Feine regionale und saisonale Gerichte
17:00 – 21:00 Uhr
Vorspeisen & Suppe
Zucchini Muffin
Feta • Salatnest • Sauerrahmdip 12,50 €
Tatar von gebeiztem Lachs
Avocado • Limette • Feldsalat • Heidehonig • Knoblauchbrot 14,50 €
Cremesuppe vom Bärlauch
mit Butterbrotwürfeln 7,50 €
Variation von ausgesuchten Blattsalaten
Limetten – Joghurtdressing • Rohkostmix • grüner Spargel • Sprossen 12,50 €
Auf Wunsch mit zwei gebratenen Gambas 17,50 €
oder mit gratiniertem Ziegenfrischkäse 15,50 €
oder mit Streifen vom Roastbeef 17,50 €
Vegetarisch
Protein – Power – Bowl
hausgemachte Pasta • rote Linsen • Zwiebellauch • gebratener Halloumi • glasierte Möhrchen • Cherrytomaten 15,50 €
Jackfruit Burger im Stadtländer-Bun
37er Gewürzsauce • Coleslaw • Ananas – Chutney • Bergkäse • Pommes Frites 19,50 €
Gemüse – Tofu – Ragout
geschmortes Gemüse • geräucherter Tofu • Basilikum • Wildreismischung 14,50 €
Hauptgerichte
Lachsforellenfilet (in Olivenöl schonend gegart)
Gemüse – Kartoffelbeet • Safran – Aioli 21,50 €
Rotbarsch – Spitzkohlpfanne
Tomaten • Curry • Chili • Reis 20,50 €
Hausgemachte Pasta
Knoblauch-Öl • gebratene Gambas • getrocknete Tomaten • frittierter Rucola 22,50 €
Burger vom Aller Welsh im Stadtländer-Bun
Rindfleisch • Bacon • BBQ-Sauce • Bergkäse • Zwiebelconfit • Rohkostsalat • Pommes Frites 20,50 €
Rosa gebratener Lammrücken im Brotmantel
Rotweinjus • Wurzelgemüse • getrüffelter Kartoffelstampf 26,50 €
Rumpsteak vom Grill
Kräuterbutter • geschmorte Zwiebeln • Salat • Pommes Frites oder Ofenkartoffel mit Sôur Crème 29,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
an lauwarmem Kartoffeln • Gurkensalat • Preiselbeeren 24,50 €
Dessert
Ertrunkene 37 – unser Klassiker
Vanilleeis • Espresso • Sahne • Kaffeelikör 5,90 €
Zitronen – Buttermilchmousse
Rhabarberkompott • Mandelkrokant Hippe 8,50 €
Pochierte Birne
Vanilleeis • Haselnuss – Karamellsauce 8,50 €
Seit 2014 müssen Zutaten mit Allergenen oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung. Des Weiteren sind einige Gerichte auch als Kindergericht verfügbar. Sprechen Sie uns hierzu gerne an.