Abendkarte

Abendkarte 

17:00 – 21:00 Uhr 


Vorspeisen & Suppe

12. Carpaccio vom Rind

mit Limettenöl und Parmesanblättern an Salatbouquet
13,50 €

13. Feiner Ziegenfrischkäse

mit Feigensenf gratiniert auf feinen Scheiben von Roter Bete
mariniert mit erlesenem Nussöl
12,50 €

14. Kürbiscremesuppe

mit eigenem Öl und gerösteten Kernen
6,50 €

Salate

21. Ceasar Salad

Unsere Variation des Salatklassikers mit Römersalatherzen, Hausdressing,
Croûtons und frisch gehobeltem Parmesan
10,50 €

Auf Wunsch mit zwei gebratenen Gambas
15,50 €

22. Potpourri der Vitamine

Winterliche Blattsalate in Kräutervinaigrette mit marinierten Beerenfrüchten,
Avocado, Mango, gerösteten Nüssen und Croûtons
10,50 €

Auf Wunsch mit marinierter Poulardenbrust
15,50 €

Vegetarisch

30. Gefüllte Süßkartoffel

mit mediterranem Gemüse und getrockneten Tomaten,
überbacken mit Manchego-Käse
13,50 €

31. Jackfruit Burger im “Stadtländer”- Bun

mit 37er Gewürzsauce, Rohkostsalat, Bergkäse und Zwiebelconfit
dazu hausgemachte Pommes Frites
16,50 €

32. Good Life Bowl

Avocado Fächer, erlesener Büffelmozzarella, Kichererbsen, grüner Spargel,
marinierte Fettuccine und gebratene Kräuterseitlinge dazu geröstetes Brot
14,50 €

Hauptgerichte

50. Medaillons vom Seeteufel am Zitronengras-Spieß

auf einem Spitzkohlgemüse in Riesling-Rahm und gebutterten Heidekartoffeln
23,50 €

51. Leicht gebratene Jakobsmuscheln und Gambas  

auf getrüffelten Bandnudeln
19,50 €

52. Hausgemachte Bandnudeln

mit einem Winter-Pilzragout in Kräuterrahm und Rispentomaten vom Grill
14,80 €

53. Mit Büffelmozzarella und Tomate überbackene Schweinemedaillons

auf feinem Wok-Gemüse, umlegt mit in Butter gebratenen Schupfnudeln
19,80 € 

54. Burger vom Aller-Welsh im “Stadtländer”-Bun

Rindfleisch, Bacon, BBQ-Sauce, Bergkäse, Zwiebelconfit und Rohkostsalat,
dazu hausgemachte Pommes Frites
18,50 €

55. Burger mit Pulled Pork vom Degenhof im „Stadtländer“-Bun

BBQ Sauce, Zwiebelconfit, Coleslaw und Ananas-Chutney
dazu hausgemachte Pommes Frites
17,50 €

56. Gegrilltes Rumpsteak vom Holsteiner Rind 

mit französischer Kräuterbutter, hausgemachten Pommes Frites oder
Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salat
28,50 €

57. Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust

auf Orangen-Pfeffersauce mit Apfel-Rotkraut und gebackenen Kartoffelkrapfen
22,50 €

58. Medaillons vom Rinderfilet 

auf grüner Pfeffersauce mit Bohnen- und Möhrenbündchen und gebackene Kartoffelecken
32,50 €

Dessert

70. Ertrunkene 37 – unser Klassiker

Vanilleeis mit Espresso, Sahne und Kaffeelikör
6,00 €

71. Mousse von weißer und dunkler Schokolade

mit Zwetschgen Röster
7,50 €

72. Zabaione von rotem Portwein

mit cremigem Bourbon Vanilleeis
7,00 €

Seit 2014 müssen Zutaten mit Allergenen, oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung. Des Weiteren sind einige Gerichte auch als Kindergericht verfügbar. Sprechen Sie uns hierzu gerne an.

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