Aus dem Smoker

Lachsseite auf Zedernholzbrett
Smoky-Duck, Spanferkelkeule
Am Stück gebratenes Roastbeef

 Vom Grill

Spare-Rips, Wildbratwurst,
Geflügelspieße, Hacksteak mit Schafskäse gefüllt,
Medaillons vom Schweinefilet im Bacon-Mantel, Burger vom Rind,
Grilltomaten mit Spinat gefüllt, Gemüsespieße,
Schafskäse in der Folie

Beilagen

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomatensalat, Krautsalat,
Blattsalat-Mix, Vinaigrette
Baguette
Kartoffeldrillinge und Kartoffelecken
Pariser Butter, Chili-Mango-Dip, Tsatsiki, Honig-Senf-Dip,
Süß-Sauer-Sauce, Ananas-Chutney

Ananas vom Grill mit Zitronensorbet
Banane im Speckmantel und Honig

38,50 € pro Person
Änderungen vorbehalten

Aufgeschäumte Spargelcremesuppe
mit gerösteten Mandelblättern
7,50 €

Portion Stangenspargel
zerlassene Butter • Hollandaise •Petersilienkartoffeln
21,90 €

Portion Stangenspargel mit kross gebratenes Schweinschnitzel 
zerlassene Butter • Hollandaise • Petersilienkartoffeln
26,50€

Fitness Salat
bunte Blattsalate • Joghurt-Zitronen-Dressing • Mango • Melone • Avocado
10,50 €
Mit gratiniertem Ziegenfrischkäse
14,50 €

Doraden Filet vom Grill
Safran-Limetten- Risotto • Rispentomaten vom Grill
23,50 €

Rumpsteak deutsche Färse vom Grill
hausgemachte Kräuterbutter • geschmorte Zwiebeln • Salat • Pommes Frites oder Ofenkartoffel mit Sour Creme
29,90 €

Ananas vom Grill
mit Zitronensorbet
6,50 €

Banane im Speckmantel und Honig
6,50 €